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Untergärung: übersetzung Ụn|ter|gä|rung 〈f. 20; unz.〉 Gärung des Biers bei niedriger Temperatur mit am Boden des Bottichs sitzender Hefe; Ggs Obergärun... смотреть
fнизовое брожение (о дрожжах)
Untergärung: übersetzungUntergärung, s. Bierbrauerei, Bd. 2, S. 20.
fнизовое брожение