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einpökeln: übersetzung ein||pö|keln 〈V. tr.; hat〉 in Salz einlegen, einsalzen (Fisch, Fleisch)* * * ein|pö|keln <sw. V.; hat (Kochkunst):einsalzen:e... смотреть
einpökeln vt засаливать (впрок), класть в засол (мясо) ◇ du kannst dich einpökeln lassen фам. — да кому ты нужен! mit deinem alten Karren kannst du di... смотреть
палеонт. пропитывание солевым растворомпалеонт. просаливание (как причина сохранения трупа)
Einpökeln: übersetzungEinpökeln, s. Fleischwarenfabrikation und Konservierung.
einpökeln: übersetzungeinpökeln, s. einsalzen.
Einpökeln (einsalzen), einsalzen, die Procedur, durch welche Fleisch vor Fäulniß bewahrt wird. Man bestreut es mit Salz, preßt es in ein Gefäß (am best... смотреть